一起来学习猪肚鸡汤的做法吧

2024-01-12 10:29:46

想要尝尝嘴边留香的猪肚鸡汤吗？学习这道菜的经典做法，简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。

猪肚鸡汤的家常做法

主料：猪肚适量；鸡壳适量；淮山适量：枸杞适量；胡椒粒适量；莲子适量

1/4. 1?洗猪肚，用生粉+豆油去掉猪肚腥味，（特别是猪肚里面黄色的#@一定要清洗干净）

2/4. 2?将鸡壳洗干净后里面塞材料，材料自定，可以在店里面那种材料包（材料我一般都是放淮山，莲子，和枸杞）

3/4. 3?将塞满材料的鸡壳，轻轻放进猪肚里，再用牙签固定好；

4/4. 4?放进高压锅，开大火熟了之后，再转小火30分钟即可。

猪肚鸡汤的注意事项

在猪肉档的时候，可以让档主帮忙挑一个皮厚点的猪肚在鸡档的时候，在有活禽的条件下、可以跟档主要求杀鸡的时候，把鸡头和脖子（鸡脖很多淋巴素，对身体不好），屁股，皮（鸡皮太多激素）去掉。把鸡腿和鸡翅砍下来，放一个袋子（这些鸡肉和鸡胸肉很嫩，个人觉得煲汤浪费了，可以用来炒

鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气，让你的味蕾跳跃起舞。随着猪肚鸡汤香气弥漫开来，你的餐桌将成为美食的天堂！

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